（人生レシピ）ヤミーさん：３ クスクスサラダ 食感やみつき、食卓に世界を - 朝日新聞デジタル

日本の家庭ではまだなじみの薄いクスクス。デュラム小麦で作った粒状のもので、モロッコやチュニジアの代表料理と言われていますが、欧米など各地で食べられ関連キーワードはありません