（人生レシピ）野崎洋光さん：１ エゴマ冷やだれうどん 大家族の夏、旨味でだしいらず

日本料理店「分（わけ）とく山」（東京・広尾）の総料理長を務める野崎洋光さんは、阿武隈山系の山間地にある福島県古殿町で生まれ育ちました。関連キーワードはありません