「 食材 」 の情報 

揚げ焼きで「油の処理」を人生から排除する. 「家政婦の仕事を通じて得た習慣のひとつが、揚げ物の油を最小限にすること。食材を片面ずつ、ひっ

今回はまず、和牛と「dancyu」の植野広生編集長が築地を訪れ、バーベキューの食材を購入。元料理人の水田は、意外にも築地に来るのが人生初との